Montelvini Plumage Prosecco DOC Treviso Extra Dry

Montelvini Plumage Prosecco DOC Treviso Extra Dry

Willkommen in der faszinierenden Welt der Montelvini Plumage Collection! Der Plumage Prosecco DOC Treviso Extra Dry ist eine wahre Kostbarkeit aus der Region Treviso, bekannt für ihre jahrhundertealte Tradition. Die Glera-Traube, eine der ältesten Rebsorten, entfaltet hier ihre vollkommene Pracht. Ihre großen, luftigen Trauben mit golden-gelben Früchten sind ein wahrer Augenschmaus.

Die Herstellung

Der Weinbereitungsprozess ist eine wahre Kunstform. Die reifen Glera-Trauben werden behutsam gepresst und der Most wird unter kontrollierter Temperatur mit ausgewählter Hefe vergoren. Nach der Gärung wird der Wein gefiltert und gelagert, bevor er in einer Autoklave mit Zugabe von Likör de tirage bei 16 Grad Celsius erneut fermentiert wird. Sobald der sprudelnde Wein entstanden ist, wird dieser auf -4 Grad Celsius abgekühlt und wird mit der Hefe belassen. Nach Abschluss der Verfeinerung wird der Prosecco einer isobarischen Filtration in einer zweiten Autoklave unterzogen und anschließend abgefüllt.

Die Aromen & der Geschmack des Montelvini Plumage Prosecco

Der Montelvini Plumage Prosecco erstrahlt in einem strohgelben Farbton und verwöhnt Ihre Sinne mit einem frischen, intensiv fruchtigen Aroma, das an Akazienblüten, Glyzinien, wilde Äpfel und Berghonig erinnert. Die Perlage ist subtil und beständig, der Plumage Prosecco harmoniert hervorragend mit Meeresfrüchten, weißem Fisch und Schalentieren. Natürlich ist er auch als Aperitif eine exzellente Wahl.

Tauchen Sie ein in die Welt des Montelvini Plumage Prosecco und lassen Sie sich von seiner Eleganz und Finesse verzaubern. Jeder Schluck von diesem exzellenten Prosecco DOC ist eine Reise ins dolce Vita, eine Hommage an den Genuss und die italienische Lebensfreude.